Przejdź do nawigacji Przejdź do treści strony

Lista alergenów

    1) Zboża zawierające gluten

    Pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe oraz produkty pochodne (z wyjątkiem: syropów glukozowych na bazie pszenicy, maltodekstryn na bazie pszenicy, syropów glukozowych na bazie jęczmienia oraz zbóż używanych do produkcji destylatów alkoholowych).

    2) Skorupiaki

    Wszelkie gatunki skorupiaków i produkty pochodne.

    3) Jaja

    Jajka kurze i ich przetwory.

    4) Ryby

    Ryby i produkty rybne (z wyjątkiem: żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik witamin lub karotenoidów, żelatyny rybnej lub kleju rybnego stosowanego jako środek klarujący w piwie i winie).

    5) Orzeszki ziemne

    Produkty z orzeszków ziemnych (arachidowych).

    6) Soja

    Ziarna soi i produkty pochodne (z wyjątkiem: w pełni rafinowanego oleju sojowego i tłuszczu sojowego, naturalnych mieszanin tokoferoli (E306), fitosteroli i estrów fitosterolowych pochodzących z oleju sojowego, estrów stanoli roślinnych produkowanych z oleju sojowego).

    7) Mleko (laktoza)

    Mleko i produkty mleczne, w tym laktoza (z wyjątkiem: serwatki stosowanej do produkcji destylatów alkoholowych i laktitolu).

    8) Orzechy

    Wszystkie rodzaje orzechów, w tym migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowce, pekan, brazylijskie, pistacje, makadamia oraz ich produkty (z wyjątkiem orzechów używanych do produkcji destylatów alkoholowych).

    9) Seler

    Seler i produkty pochodne.

    10) Gorczyca

    Gorczyca i produkty z niej wytworzone.

    11) Nasiona sezamu

    Nasiona sezamu i produkty z nich wytworzone.

    12) Dwutlenek siarki i siarczyny

    Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniu większym niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.

    13) Łubin

    Łubin i produkty z niego wytworzone.

    14) Mięczaki

    Mięczaki i produkty z nich wytworzone.